Bom finalzinho de tarde!!!
Com essa chuva toda dá uma fome né? Que tal uns pãezinhos fofinhos com um café quentinho? Vou passar para vocês a receita que adoro, cá entre nós, acertar fazer pão gostoso e fofinho é o mesmo que procurar agulha no palheiro pra mim, mas essa receita eu consigo, fica realmente uma delícia!!!
Então vamos lá para os ingredientes:
2 xícaras de leite morno
3 tabletes de fermento fresco
6 colheres de açúcar
1 colher de sal
2 colheres de manteiga
3 ovos
Trico até dar ponto
Leite condensado e coco ralado
Modo que eu preparo:
Desmanche o fermento no leite morno. Misture o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos. Mecha bem até dissolver os ingredientes, após vai adicionando o trigo até descolar das mãos. Passe para uma mesa ( eu uso o mármore) e sove por uns 7 minutos. Faça nozinhos ou bolinhas, coloque em uma assadeira untada com manteiga. Deixe descansar por uns 25 minutos e coloque para assar em fogo baixo (180°C) até ficar douradinhos.
Em uma panela coloque meia caixinha de leite condensado e um pouco de coco ralado e aqueça a mistura. Quando tirar os pãezinhos do forno, ainda quentinhos, vai banhando eles no leite condensado da panela. Prontinho!!! Agora é só saborear.
Sibely Martello Vilches
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