11 de jan de 2016

RECEITA DE PÃEZINHOS FOFINHOS


Bom finalzinho de tarde!!!
Com essa chuva toda dá uma fome né? Que tal uns pãezinhos fofinhos com um café quentinho? Vou passar para vocês a receita que adoro, cá entre nós, acertar fazer pão gostoso e fofinho é o mesmo que procurar agulha no palheiro pra mim, mas essa receita eu consigo, fica realmente uma delícia!!!
Então vamos lá para os ingredientes:

2 xícaras de leite morno
3 tabletes de fermento fresco
6 colheres de açúcar
1 colher de sal
2 colheres de manteiga
3 ovos
Trico até dar ponto
Leite condensado e coco ralado

Modo que eu preparo:

Desmanche o fermento no leite morno. Misture o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos. Mecha bem até dissolver os ingredientes, após vai adicionando o trigo até descolar das mãos. Passe para uma mesa ( eu uso o mármore) e sove por uns 7 minutos. Faça nozinhos ou bolinhas, coloque em uma assadeira untada com manteiga. Deixe descansar por uns 25 minutos e coloque para assar em fogo baixo (180°C) até ficar douradinhos.
Em uma panela coloque meia caixinha de leite condensado e um pouco de coco ralado e aqueça a mistura. Quando tirar os pãezinhos do forno, ainda quentinhos, vai banhando eles no leite condensado da panela. Prontinho!!! Agora é só saborear.

Sibely Martello Vilches


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